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Cómo el etiquetado frontal cambia la elaboración de los alimentos
La licenciada en nutrición Andrea Graciano explica cómo la nueva forma de presentar los productos incide en el consumo y también en la fabricación. "Es un ley efectiva en términos de salud pública y garantiza el derecho a la información", dice. Dónde son clave los octógonos.
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