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Córdoba

Cocinan Dos: costillas agridulces, una receta china fácil y exquisita

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Tras el viaje a México de la semana pasada, ahora Dante y Darío… ¡se van para China! En Cocinan Dos, nuestros chefs favoritos prepararon unas riquísimas costillas de cerdo agridulces, acompañadas de verduras y de un ananá. Dante se encargó de hacer una marinar las costillas en una mezcla de huevos y salsa de soja, para luego pasarlas por maicena y cocinarlas fritas. Mientras tanto, Darío preparó el salteado de verduras y la fruta, con una base de ajo y jengibre. Además, las pasó por una salsa con miel. En el video, además de los ingredientes, vas a encontrar el paso a paso para que las costillas, el salteado y las salsas (que le van a dar el gusto dulce a nuestra receta) te queden perfectos. ¿A qué temperatura tiene que estar el aceite para cocinar la carne? ¿Cómo tienen que quedar las verduras? ¿Cuál es la clave para preparar las salsas? Todo eso y mucho más, en este capítulo de Cocinan Dos.

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