Actualidad
Confirman 6 casos de personas intoxicadas con los quesos contaminados de La Serenísima
Las muestras son del 2 de septiembre pasado y fueron analizadas por el instituto Malbrán.
Seis personas se intoxicaron con los quesos contaminados de La Serenísima, según confirmaron análisis realizados por el Instituto Malbrán. Todas están fuera de peligro, dijeron a LPO fuentes al tanto de los estudios.
Un queso con una peligrosa bacteria, silencio del gobierno, un comunicado escueto de La Serenísima y la línea de producción de la empresa láctea más grande del país paralizada durante dos semanas. Son los primeros coletazos de un escándalo que recién comienza y no se sabe hasta donde puede escalar.
Por el momento, Mastellone Hermanos retiró del mercado una partida del Cremón doble crema porque estaba contaminado con una peligrosa bacteria que provoca la listeriosis, una enfermedad grave transmitida por alimentos contaminados.
Los síntomas incluyen fiebre, vómitos, dolor de cabeza, náuseas, diarrea y malestar abdominal. En los casos severos puede provocar meningitis, septicemia o abortos espontáneos.
La Serenísima reconoció que vendió quesos contaminados con una peligrosa bacteria
LPO pudo confirmar que seis personas sufrieron listeriosis por haber consumido el queso contaminado. Las muestras son del 2 de septiembre pasado y fueron analizadas en el prestigioso Instituto Malbrán. Las personas están fuera de peligro. LPO intentó comunicarse con Mastellone, pero no quisieron responder preguntas de manera telefónica.
Si bien el ANMAT detectó la bacteria en Cremón Doble Crema de 500 gramos, correspondiente al lote 2703, con fecha de elaboración 3 de julio de 2025 y vencimiento 11 de septiembre de 2025, fuentes del sector informaron a LPO que también estuvo bajo investigación otra partida de Port salut azul que Mastellone elabora bajo la marca La Serenísima.
La planta de donde salieron los quesos contaminados está ubicada en Trenque Lauquen, mientras que la planta principal de la compañía está en General Rodríguez.
La Serenísima es una marca compartida entre Mastellone Hermanos y Danone. La que está asociada al dulce de leche, los quesos y la leche tiene como dueño a Mastellone Hnos. Pertenece a los herederos de Pascual Mastellone y el fondo Dallpoint con 51% de las acciones. El 49% restante de La Serenísima está en manos Bagley, que pertenece Arcor y Danone desde 2016.
Por otro lado, la empresa Danone se quedó desde fines de los ’90 con la producción de la mayoría de postres y yogures de La Serenísima en su planta de Longchamps.
Ahora Danone busca comprar el resto de la compañía junto con Arcor. Más allá de que no tienen vínculo con Mastellone, en la multinacional francesa hay preocupación por la derivación del queso contaminado.
En abril de este año Arcor y Danone iniciaron un proceso de compra que Mastellone rechazó. El problema está en el precio que fijaron las compradoras para las acciones. Esa pelea aún no terminó.
