Conectá con nosotros

Nosotras

Descubren nuevos beneficios de los partos vaginales para los bebés

Según un estudio reciente, los nacidos por cesárea sufren una mayor alteración en su flora intestinal y esto puede afectar a la salud respiratoria en su primer año.

Published

en

¿Parto vaginal o cesárea? En el informe Microbiome Utrecht Infant Study realizado en Países Bajos se detalló que, según un seguimiento realizado en ambos casos, los bebés nacidos por cesárea tenían un retraso en el desarrollo normal de su flora (o microbiota) intestinal, y una mayor abundancia de bacterias potencialmente dañinas. Los bebés nacidos por parto natural no presentaban esta condición, los que disminuía el riesgo de infecciones respiratorias.

Mirá también
¿Qué necesitan las nuevas familias? Manual de instrucciones para el entorno de una puérpera

Este estudio fue presentado en el Congreso Europeo de Microbiología Clínica y Enfermedades Infecciosas (ECCMID, por sus siglas en inglés) que se celebró este año en Ámsterdam. Para evaluar los efectos independientes del modo de parto, Marta Reyman, del “Wilhelmina Children’s Hospital” y sus colegas analizaron el desarrollo de la microbiota intestinal en 46 casos de cesáreas y 74 recién nacidos por parto vaginal. La administración de antibióticos a las madres sometidas a una cesárea se pospuso hasta después del pinzamiento del cordón umbilical. También se examinaron las muestras de heces maternas dos semanas después del parto.

Más de 1.000 tipos diferentes de bacterias viven en el intestino, donde producen funciones importantes para la salud, por ejemplo, ayudan a digerir los alimentos, estimulan el desarrollo del sistema inmunológico y protegen contra las infecciones. Después del nacimiento, los bebés son colonizados por una creciente diversidad de microbios intestinales hasta que alcanzan un estado relativamente estable.

Mirá también
Descubren un nuevo beneficio de hacer actividad física durante el embarazo

Se cree que el ritmo y el patrón mediante el cual los bebés adquieren su flora intestinal tienen un impacto sustancial en la salud en el futuro. La interrupción del desarrollo normal de la flora intestinal se relaciona con enfermedades como colon irritable, asma, alergias y cáncer. Investigaciones anteriores indican que el desarrollo de la microbiota en la vida temprana está influenciada por el modo de nacimiento, aunque se había pensado que esto dependía principalmente de la exposición materna a los antibióticos.

En los bebés nacidos por cesárea, la microbiota intestinal fue menos estable y el desarrollo de la especie bacteriana Bifidobacterium spp (promotora de la buena salud) se retrasó en comparación con los niños con parto vaginal. Además, los bebés nacidos por cesárea tenían niveles mucho más altos de bacterias intestinales potenciales patógenas, independientemente de la duración de la estancia hospitalaria después del nacimiento, el tipo de alimentación y el uso de antibióticos. Curiosamente, los autores también encontraron que la flora intestinal en las primeras etapas de la vida se asoció con el número total de infecciones respiratorias durante el primer año.

Mirá también
Foros de crianza: un espacio para ejercer la maternidad en tribu

Si bien la cesárea es una práctica que está indicada para cuando la vía vaginal ponga en riesgo la vida del bebé o de la mamá, en muchos casos se realiza innecesariamente. En Argentina, cerca del 40% de los partos se realizan de esta manera, un promedio por encima de lo que recomienda la Organización Mundial de la Salud, que establece que no hay razones científicas para que las cesáreas se practiquen en más del 15% de los nacimientos.

“Nuestros hallazgos sugieren que el modo de parto afecta al desarrollo de la microbiota intestinal, independientemente del uso de antibióticos por parte de la madre durante el parto. En comparación con los recién nacidos por parto vaginal, los niños nacidos por cesárea tienen diferentes trayectorias de colonización bacteriana, lo que podría tener implicaciones para su salud respiratoria futura”, dice Marta Reyman, estudiante de doctorado en este estudio.

Fuente: Europa Press

Mirá también
Puerperio: ¿qué es el desgaste postnatal?
Mirá también
Parto natural después de una cesárea, ¿es posible?
Mirá también
Psicología perinatal: la otra especialidad que acompaña al nacimiento

Publicidad
Comentar

Deja un comentario

Nosotras

Enmoladas con Pollo

Published

en

Por



Prueba esta delicia de la cocina mexicana, en donde el mole es el principal elemento para la creación de este platillo, perfecto hasta para el paladar más exigente.
Sigue la receta: http://bit.ly/2wEZXjM Ingredientes: 1/4 de taza de aceite
9 piezas de tortillas de maíz
1 taza de pollo deshebrado
2 tazas de mole pasta
1 taza de caldo de pollo
2 gramos de sal
1/4 de pieza de cebolla rebanada para acompañar
1/2 taza de queso panela rallado
1/2 taza de crema ácida

Seguir leyendo

Nosotras

Enmoladas con Pollo

Published

en

Por



Prueba esta delicia de la cocina mexicana, en donde el mole es el principal elemento para la creación de este platillo, perfecto hasta para el paladar más exigente.
Sigue la receta: http://bit.ly/2wEZXjM Ingredientes: 1/4 de taza de aceite
9 piezas de tortillas de maíz
1 taza de pollo deshebrado
2 tazas de mole pasta
1 taza de caldo de pollo
2 gramos de sal
1/4 de pieza de cebolla rebanada para acompañar
1/2 taza de queso panela rallado
1/2 taza de crema ácida

Seguir leyendo

Estilo

Búfalo braseado parte 1

Published

en

Por



Hoy nos visitó Mariana Tejerina❤ de @catalinorestaurant y nos enseñó como preparar un riquísimo
💥PECETO DE BÚFALO AL HORNO CON MOUSSELINE DE ZANAHORIAS Y HONGOS FRESCOS💥.
.
✨INGREDIENTES:
-Peceto de búfalo: 1 kgs.
-Hongos frescos: 300 grs.
-Puerro: 1 Unid.
-Cebolla: 2 Unid.
-Apio: 2 tiras.
-Ajo: media cabeza.
-Hierbas frescas: a gusto.
-Vino tinto: 600 cc.
-Manteca: 1 cucharadita.
-Aceite: 2 cucharadas.
-Caldo casero de verduras: c/n.
-Jugo de carne de restos: c/n.
-Hojas de zanahorias: un puñado.
-Sal, pimienta: a gusto. Para la mousseline:
-Zanahorias: 1 kg.
-Leche: c/n.
-Manteca: 1 cucharada.
-Azúcar: 1 cucharadita.
-Tomillo: 1 rama.
-Manteca Fría: 2 cucharadas.
-Sal, pimienta: a gusto.
.
✨PROCEDIMIENTO:
1.⚡Limpiar el peceto sacándole el tejido conectivo. Reservar ambas partes. 2.⚡Limpiar los vegetales y cortarlos en cuadrados. Reservar las cascaras, tallos y restos de los mismos. Y hacer con ellos un caldo casero. 3.⚡Poner a fuego una olla y una sartén.  4.⚡En olla caliente caramelizar con 1 cucharada de aceite todos los restos de carne. Deglasar con la mitad del vino tinto, evaporar el alcohol, agregar el caldo casero. Hervir a fuego medio por 30 minutos aproximadamente o hasta reducir a la mitad. Colar. Reservar el jugo. 5.⚡En sartén bien caliente agregar la manteca y 1 cucharada de aceite. Ir sellando por todos sus lados el peceto. Agregar los vegetales. Dorar. Deglasar con la mitad del vino tinto, evaporar al alcohol, agregar el jugo de carne. Y si es necesario un poco del caldo casero. Salpimentar. Tapar bien y llevar a horno medio por 1 hora y media aproximadamente.  6.⚡A mitad de cocción dar vuelta la pieza y rectificar el liquido.  7.⚡Colar. Reservar. 8.⚡Para la mouselline: Cepillar bien las zanahorias. Cortarlas en rodajas. En una cacerola bien caliente dorar con la manteca las zanahorias. Caramelizar ligeramente con la ayuda de la azúcar. Agregar la leche, el tomillo, sal, pimienta y tapar a altura con papel manteca. Cocinar a fuego bajo hasta que estén tiernas. 9.⚡Colar las zanahorias, procesar las mismas e ir emulsionando con el liquido de cocción y manteca fría. Rectificar sal y pimienta. 10.⚡Porcionar el peceto. Dorar las rodajas en sartén junto con los hongos, colocar el jugo de cocción, espesar con una cucharadita de manteca fría.  11.⚡Decorar con hojas de zanahorias frescas deshojadas.
¡Y A DISFRUTAR!👏😉‼.
.
💥Si probaste esta receta en tu casa y querés compartir con nosotros como te salió, usa los #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo
.

Seguir leyendo

Estilo

Búfalo braseado parte 1

Published

en

Por



Hoy nos visitó Mariana Tejerina❤ de @catalinorestaurant y nos enseñó como preparar un riquísimo
💥PECETO DE BÚFALO AL HORNO CON MOUSSELINE DE ZANAHORIAS Y HONGOS FRESCOS💥.
.
✨INGREDIENTES:
-Peceto de búfalo: 1 kgs.
-Hongos frescos: 300 grs.
-Puerro: 1 Unid.
-Cebolla: 2 Unid.
-Apio: 2 tiras.
-Ajo: media cabeza.
-Hierbas frescas: a gusto.
-Vino tinto: 600 cc.
-Manteca: 1 cucharadita.
-Aceite: 2 cucharadas.
-Caldo casero de verduras: c/n.
-Jugo de carne de restos: c/n.
-Hojas de zanahorias: un puñado.
-Sal, pimienta: a gusto. Para la mousseline:
-Zanahorias: 1 kg.
-Leche: c/n.
-Manteca: 1 cucharada.
-Azúcar: 1 cucharadita.
-Tomillo: 1 rama.
-Manteca Fría: 2 cucharadas.
-Sal, pimienta: a gusto.
.
✨PROCEDIMIENTO:
1.⚡Limpiar el peceto sacándole el tejido conectivo. Reservar ambas partes. 2.⚡Limpiar los vegetales y cortarlos en cuadrados. Reservar las cascaras, tallos y restos de los mismos. Y hacer con ellos un caldo casero. 3.⚡Poner a fuego una olla y una sartén.  4.⚡En olla caliente caramelizar con 1 cucharada de aceite todos los restos de carne. Deglasar con la mitad del vino tinto, evaporar el alcohol, agregar el caldo casero. Hervir a fuego medio por 30 minutos aproximadamente o hasta reducir a la mitad. Colar. Reservar el jugo. 5.⚡En sartén bien caliente agregar la manteca y 1 cucharada de aceite. Ir sellando por todos sus lados el peceto. Agregar los vegetales. Dorar. Deglasar con la mitad del vino tinto, evaporar al alcohol, agregar el jugo de carne. Y si es necesario un poco del caldo casero. Salpimentar. Tapar bien y llevar a horno medio por 1 hora y media aproximadamente.  6.⚡A mitad de cocción dar vuelta la pieza y rectificar el liquido.  7.⚡Colar. Reservar. 8.⚡Para la mouselline: Cepillar bien las zanahorias. Cortarlas en rodajas. En una cacerola bien caliente dorar con la manteca las zanahorias. Caramelizar ligeramente con la ayuda de la azúcar. Agregar la leche, el tomillo, sal, pimienta y tapar a altura con papel manteca. Cocinar a fuego bajo hasta que estén tiernas. 9.⚡Colar las zanahorias, procesar las mismas e ir emulsionando con el liquido de cocción y manteca fría. Rectificar sal y pimienta. 10.⚡Porcionar el peceto. Dorar las rodajas en sartén junto con los hongos, colocar el jugo de cocción, espesar con una cucharadita de manteca fría.  11.⚡Decorar con hojas de zanahorias frescas deshojadas.
¡Y A DISFRUTAR!👏😉‼.
.
💥Si probaste esta receta en tu casa y querés compartir con nosotros como te salió, usa los #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo
.

Seguir leyendo

Estilo

Cuadrados de naranja parte 2

Published

en

Por



¿Estabas esperando la receta de los 🍦🍊CUADRADOS DE NARANJA CON HELADO DE VAINILLA🍊🍦 que nos enseñó hoy @juan?🤔. ACÁ ESTÁ‼👇.
.
🍊 INGREDIENTES:
Cuadrados:
-Huevo. 2 u.
-Naranjas. 4 u.
-Aceite de girasol. 80 cc.
-Yogurt natural. 200 g.
-Azúcar. 300 g -Harina leudante. 400 g.
-Harina de almendras. 200 g. Armado:
-¼ de helado de vainilla.
-Almendras peladas tostadas. 1 puñado.
-Licor Tres Plumas.
.
🍦PROCEDIMIENTO: 1.⚡Para los cuadrados:
Cortá una de las naranjas en trozos con cáscara incluída. Sacále las semillas. Exprimí la otra naranja, sólo vamos a usar el jugo. 2.⚡Poné todo en el vaso de la licuadora y agregále el huevo, el aceite, el yogurt y el azúcar. 3.⚡Licualo bien. Agregá las harinas y volvé a licuar sólo hasta que todo esté bien integrado. 4.⚡Volcá la mezcla en una placa o asadera de 20 x 30 cm enmantecada y forrada con papel manteca enmantecado. La mezcla no debe superar los dos cm de altura. 5.⚡Cocinálo  en horno moderado (170ºc) más o menos 20 minutos. 6.⚡Te vas a dar cuenta que está listo cuando al pincharlo hasta el centro con un palillo o cuchillo este salga sin mezcla adherida. 7.⚡Para el armado:
Embeber un cuadrado con licor a gusto, colocar una bocha o quenelle de helado arriba, terminar con almendras tostadas.
¡Y A DISFRUTAR!👏🍦🍊❤.
.
💥Si probaste esta receta en tu casa y querés compartir con nosotros como te salió, usa los #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo

Seguir leyendo

Lo + Visto