Disfrutá en la merienda un riquísimo CRUMBLE DE MANZANA EN BANDEJA 🍏✨ siguiendo la receta que nos enseñó @lucianogarciapastelero en el programa de hoy. Probala en tu casa y contanos qué tan rica te salió! 😄. .
.
Ingredientes:
Relleno:
– Manzanas verdes o peras 6 unid.
– Azúcar mascabo 250 g.
– Manteca 50 g.
– Nueces 50 g.
– Fécula 15 g.
– Canela en polvo 1 cdita. Streusel:
Azúcar mascabo 100 g.
Manteca 100 g.
Harina 0,150 kg.
Avena 50 g.
.
Procedimiento: 1.⚡ Relleno: Pelar, limpiar y cortar en gajos la manzana. Cocinar el azúcar (método a seco) hasta lograr un caramelo oscuro, incorporar la manteca y llevar a cocción las manzanas hasta que estén transparentes pero no desarmadas. Enfriar. Agregar la fécula disuelta en agua, las nueces y condimentar. 2.⚡ Streusel: Juntar el azúcar y la harina, agregar la manteca fundida y con los dedos formar grumos sin terminar de unir la masa. Agregar la avena. Llevar a la heladera hasta antes de usar. 3.⚡ Armado: Agregar el relleno en una bandeja para horno y cubrir con el streusel. Lleve al horno a 190ºC hasta que se coloree y dore. Servir tibio con helado o crema batida, y a disfrutar! 🍏🍐✨.

Comentarios

0 comentarios