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Gastronomía

VARENIKES DE PAPA Y CEBOLLA

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Aprendé a preparar riquísimos VARENIKES ✨🇺🇦 siguiendo la receta que nos enseñó @ximena_saenz hoy! Aquí el paso a paso completo 👇.
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Ingredientes:
Masa:
– Harina 0000 300 g.
– Huevos 1 unid.
– Soda 100 cc o agua.
– Sal 1/2 cdta. Relleno:
– Cebolla 6 unid.
– Papa 2 unid.
– Aceite de girasol 120 cc
– Sal.
– Pimienta blanca molida. – Crema de leche para servir.
.
Procedimiento: 1.⚡ Hacer la masa en un bowl mezclando primero la soda con el huevo y agregando la sal y la harina hasta obtener una masa tierna. Amasar bien y dejar descansar cubierta con film. 2.⚡ Cortar las cebollas en brunoise y cocinar en una sartén con abundante aceite hasta que estén bien tiernas y doradas. Aproximadamente 45 minutos de cocción.
3.⚡ Hacer un puré de papas bien liso.
4.⚡ Mezclar el puré de papas con ¾ partes de las cebollas, sal y pimienta blanca molida.
5.⚡ Estirar la masa y cortar círculos de 6/7 cm aproximadamente.
6.⚡ Rellenar los varenikes con una manga.
7.⚡ Cerrar con un poco de agua. 8.⚡ Hervir en abundante agua con sal.
9.⚡ Servir con el resto de la cebolla y un poco de crema de leche. Y a comer! 😉. .

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FOCACCIA DE PAPA

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Espectacular FOCACCIA DE PAPA Y ROMERO 🥔🌿 por el genio de Juan y esta receta riquísima! Disfrutala en tu casa siguiendo el paso a paso en nuestra web http://bit.ly/3kPtBeC

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PECETO A LA PARRILLA MECHADO 🥩🔥 la receta espectacular del abuelo de Gastón Riveira ❤️, uno con ajo y perejil y otro de ciruelas y panceta 🌿🍒🥓 Hoy en Cocineros junto a Juan disfrutamos de esta receta! 😉 http://bit.ly/3sSlqkC

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Sofi y sus recetas vegetarianas que nos encantan! ✨ esta vez salieron esos ROLLS DE VEGETALES 🌯🥕🏯 buenísimoss 🙌 acá te dejamos todo el paso a paso para que los pruebes en tu casa 🥰 http://bit.ly/3rmfpMG

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SANDWICH DE MORCILLA con pan al vapor, huevo, manzana, pickles de cebolla .. y mucho más! 🥪🍏🌿🔥 Por la genia de Mercedes Solís que nos sorprende siempre con sus recetas cuando nos visita 💕, acá el paso a paso completo 👉 http://bit.ly/3blSdZ6

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TOMATICÁN 🥣🍅✨ disfrutá de este riquísimo guiso que nos enseñó Juani que se prepara mucho en Chile y en la región de Cuyo, es simple y muy sabroso! http://bit.ly/3c41fJp

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EMPANADAS MENDOCINAS 🇦🇷 con la receta de la abuela 👵💕 por el genio de Juan! acá el paso a paso completo 👉 http://bit.ly/3sU8hYh

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